8. 12. 2017
Vytlačiť Poslať na e-mail

Cesnak patrí medzi afrodiziaká a je silným antioxidantom. Ale ruku na srdce, kto z nás si dá pri očakávaní romantiky niečo s cesnakom? Aromatické silice cesnaku sú predsa len trochu silný kaliber, ktorý by mohol prekonať afrodiziakálny účinok a romantiku skôr pochovať. Skúste ale pečený cesnak. Jeho chuť a vôňa je úplne iná, sladkastá, jemná a pre niekoho bude úplne novým chuťovým zážitkom.

Obrázok

Ingrediencie

  • bruschetta
  • 4 väčšie strúčiky cesnaku
  • 5 sušených paradajok bez soli
  • jarná cibuľka
  • olivový olej

Postup

Strúčiky cesnaku nelúpeme, ale veľkým a ostrým nožom ich pozdĺžne rozkrojíme v ich najširšom mieste. Rozkrojené polovičky cesnaku poukladáme vedľa seba na pekáč, pokvapkáme ich olivovým olejom a necháme zhruba 25 minút piecť na 190˚ C do mäkka, až kým nebude mať dužina strúčika cesnaku karamelovo hnedú farbu. Upečený cesnak vylúpeme a dáme do misky. Ešte horúci ho rozmixujeme na hladký krém a zmiešame s lyžicou olivového oleja. Podávame s nesolenými sušenými paradajkami na opečenej bruschette.

Energia: 869,27 kcal
Bielkoviny: 34,59 g
Tuky: 7,12 g
Sacharidy: 170,23 g
Draslík: 1 900,5 mg
Vápnik: 202 mg
Fosfor: 562,53 mg

Poradňa

Poradňa

Spýtajte sa, poradíme

Nebojte sa hovoriť o zdravotných problémoch a veciach, ktoré s tým súvisia. Spýtajte sa nás na to, čo vás trápi, a my vám poradíme. Tiež sa môžete pozrieť na odpovede na otázky, ktoré položili iní už pred vami, alebo si prečítať príbehy našich pacientov.

Poradňa
Mohlo by sa vám páčiť
V Česku pribúda ochorení obličiek
V Česku pribúdajú ochorenia obličiek

Rozhovor s MUDr. Ivou Jordanov, nefroložkou z Dialyzačního centra na pražské Homolce a na Bulovce o...

Celý článok
Dialýza v domácím prostředí
Dialýza v domácom prostredí je realitou

Pokrok v oblasti poskytovania dialyzačnej starostlivosti sa nezastavil. Vysoká kvalita samotného očistného procesu ...

Celý článok
Pacientka na dialýze
Konečne môžem opäť pracovať, hovorí pacientka, ktorá si vykonáva hemodialýzu sama doma

„Je to úplne jednoduché. Teraz nasadím filter, čo je tá najdôležitejšia časť, ktorá mi čistí krv. Z...

Celý článok